麦焼酎『水郷ひた仕込み』は、今から5年程前の2010年、
地元日田を代表する麦焼酎を作りたいという気持ちで出来上がった商品です。
地元で契約栽培している大麦も使われている
飲み飽きないスッキリした味わいの大分麦焼酎。
ラベル文字の「ひた」は、日田市が使用しているロゴを用いており、
「ひ」は鵜飼の鵜を「た」は篝火と鮎を表現しているといわれています。
ラベルのキラキラは、日田盆地を悠々と流れる三隈川の水面の輝きをイメージしています。